Привезти до Вінниці щось кайфове
— Це була моя авантюрна ідея. По-перше, це — не мій власний бізнес, а бізнес родинний. Просто на цю ідею погодились мої батьки, підтримали мене. Операційно я виконую значну частину роботи, але ідея з’явилась з того, що мені був дуже цікавий Дмитро Борисов як ресторатор. Його формати, що виникли за останні роки, типу «Білого Наливу», «Мушлі», Dogz&Burgerz, БПШ та решти — трендові та максимально новаторські у нашій країні.
Спершу я поїхав до нього на курси. Перед поїздкою на його курс «Як відкрити та ефективно керувати кафе/баром/рестораном», де була змога поспілкуватися з самим Дімою та його дружиною, у мене народилася ідея, що треба щось кайфове привести до Вінниці. Виникла дуже спонтанно, тому що насправді перед тим, як сказати про це батькам, я напевно тиждень думав, як це зробити. Спочатку я сказав батьку, далі — разом із татом — мамі. На моє здивування, вони довго не вагалися, і погодились за один день. Чи це я гарно підготувався, чи це вони в мене повірили — але це крутий досвід особисто для мене, тому що майбутнє у ресторанному бізнесі я обрав самостійно.
Антон розповідає, що не навмання обрав ресторанну справу. Хлопець чесно зізнається, що дуже любить… їсти. Саме тому йому подобається годувати вінничан. Його мета — допомогти місту розвивати культуру харчування у закладах